ПЕПТОН

пептон

продукт неполного гидролиза белков, состоящий из аминокислот, дипептидов, трипептидов, а также водорастворимых полипептидов. В микробиол. практике применяется для приготовления некоторых питательных сред. См. также мясопептонный бульон.
(Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.)

Смотреть больше слов в «Словаре микробиологии»

ПЕПТОНИЗАЦИЯ →← ПЕПТОКОККИ

Смотреть что такое ПЕПТОН в других словарях:

ПЕПТОН

(см. Желудок, Панкреатический сок, Пепсин) представляет продукт переваривания белковых веществ под влиянием пепсина или трипсина, заключенных в желудоч... смотреть

ПЕПТОН

пептон м. Продукт распада белков при пищеварении под воздействием пепсина.

ПЕПТОН

пептон м. физиол.peptone

ПЕПТОН

Пептон (см. Желудок, Панкреатический сок, Пепсин) представляет продукт переваривания белковых веществ под влиянием пепсина или трипсина, заключенных в желудочном или панкреатическом соке. По составу своему П. близки к белковым веществам и относятся к ним приблизительно как гидраты к ангидридам. П. немного беднее углеродом и несколько богаче кислородом, чем соответствующие им белки. П. отличается от белков следующими чертами: 1) он не осаждается железисто-синеродистым калием вместе с уксусной кислотой, как все другие известные нам белки; 2) он не свертывается под влиянием тепла и кипячения и 3) он в отличие от всех белков дает чистые растворы в воде и обладает высокой способностью диффузии через перепонки, чем облегчается всасывание и усвоение белковых веществ пищи из кишечного канала. Даже при начавшемся уже деятельном всасывании переваренных веществ пищи в кровь — в этой последней находят лишь следы пептона; в лимфе их также нет, так как ток всасываемых пептонов направляется из кишечного канала прямо в кровь, в систему воротной вены. Отсутствие или следы П. в крови объясняются тем, что они при прохождении через слизистую оболочку кишечного канала успевают уже превратиться в белки, и, как полагают, в этом отношении выдающуюся роль играет эпителий слизистой оболочки кишечника, так же как и белые кровяные шарики — их-то и признают обратными превращателями пептонов в белки крови. П. обладают высокой питательной силой: можно питать собак, голубей, заменяя белок их пищи эквивалентным количеством П. Усвоение идет даже еще лучше, и П. может быть поэтому рекомендован лицам с ослабленным пищеварением или страдающим диспепсиями. Факт быстрого превращения П. в белок во время акта его всасывания стенками кишечника важен еще и потому, что введенный непосредственно в кровь животных действует на них ядовито и может вызвать смерть. <i> И. Т. </i><br><br><br>... смотреть

ПЕПТОН

ПЕПТОН(ново-лат.; этим. см. пептика). Протеиновые вещества, измененные под влиянием пепсина.Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.... смотреть

ПЕПТОН

1) Орфографическая запись слова: пептон2) Ударение в слове: пепт`он3) Деление слова на слоги (перенос слова): пептон4) Фонетическая транскрипция слова ... смотреть

ПЕПТОН

peptone - пептон.Частично гидролизованный белок, представленный смесью пептидов и аминокислот; П. входит в состав микробиологических сред.(Источник: «А... смотреть

ПЕПТОН

ПЕПТО́Н, у, ч., спец.Продукт первинного розщеплення білків при травленні.Азот пептону.

ПЕПТОН

-а, м. физиол. Продукт первичного распада белков под воздействием желудочного сока при пищеварении.[От греч. πεπτός — сваренный, переваренный]

ПЕПТОН

-у, ч., спец. Продукт первинного розщеплення білків при травленні.

ПЕПТОН

пепто́н, пепто́ны, пепто́на, пепто́нов, пепто́ну, пепто́нам, пепто́н, пепто́ны, пепто́ном, пепто́нами, пепто́не, пепто́нах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») .... смотреть

ПЕПТОН

[pepton]ч.pepton біол.

ПЕПТОН

сущ. муж. родафизиол.пептон -у

ПЕПТОН

ПЕПТОН пептона, м. (греч. peptos - переваренный) (физиол.). Продукт распада белков под воздействием ферментов желудочного сока при пищеварении.

ПЕПТОН

Ударение в слове: пепт`онУдарение падает на букву: оБезударные гласные в слове: пепт`он

ПЕПТОН

м. физиол.peptona f

ПЕПТОН

(peptone) крупный белковый фрагмент, образующийся под действием ферментов на белки на начальных стадиях процесса переваривания белков.

ПЕПТОН

пепто'н, пепто'ны, пепто'на, пепто'нов, пепто'ну, пепто'нам, пепто'н, пепто'ны, пепто'ном, пепто'нами, пепто'не, пепто'нах

ПЕПТОН

(производное протеина) Pepton

ПЕПТОН

М fiziol. pepton (həzm zamanı pepsinin tə'siri ilə zülalların parçalanmasından hasil olan maddə).

ПЕПТОН

Начальная форма - Пептон, винительный падеж, единственное число, мужской род, неодушевленное

ПЕПТОН

-у, ч. , спец. Продукт первинного розщеплення білків при травленні.

ПЕПТОН

ПЕПТОН м. Продукт распада белков при пищеварении под воздействием пепсина.

ПЕПТОН

пепто́н

ПЕПТОН

пепт'он, -а

ПЕПТОН

Пеон Пептон Понт Поп Пот Тон Топ Опт Нто Нпо Енот

ПЕПТОН

м. peptone

ПЕПТОН

[生化] 蛋白胨胨

ПЕПТОН

физиол. пептон, муж.

ПЕПТОН

пепто́н іменник чоловічого роду

ПЕПТОН

пептон пепт`он, -а

ПЕПТОН

(производное протеина) Pepton

ПЕПТОН

физиол. пептона.

ПЕПТОН

физл. пептон

ПЕПТОН

пептон, -у

ПЕПТОН

• pepton

ПЕПТОН

пэптон

ПЕПТОН

Пептон

ПЕПТОН (PEPTONE)

крупный белковый фрагмент, образующийся под действием ферментов на белки на начальных стадиях процесса переваривания белков. Источник: "Медицинский словарь"... смотреть

ПЕПТОН У

імен. чол. родуфізиол.пептон

T: 179