АСПЕРГИЛЛЫ

(Aspergillus) – род анаморфных грибов порядка Eurotiales класса Плектомицеты (Plectomycetes). Сапротрофы, реже паразиты. Широко распространены в почве, где активно разрушают органические остатки. Многие из них образуют плесени на пищевых продуктах, вызывают разрушение пром. изделий (ткани, кожи, пластмассы). А. fumigatus – возбудитель болезней человека и животных (аспергиллезы). А. flavus развивается на плодах арахиса и различных кормах, образует афлатоксин. А. используют в микробиол. пром–ти в качестве продуцентов антибиотиков, ферментов, органических кислот.

(Aspergillus) - род плесневых грибов. Строгие аэробы, хорошо растут на различных питательных средах. На среде Сабуро образуют плоские пушистые колонии вначале белого цвета, затем в зависимости от вида они принимают разную окраску. Образуют различные ферменты (протеолитические, сахаролитические, липолитические). Широко распространены в природе, устойчивы во внешней среде. Отдельные виды являются продуцентами некоторых органических к-т. A. fumigatus и некоторые др. виды являются возбудителем аспергиллеза (см.) человека.